كيفية إعداد و تزيين طبق الطمينة التقليدي

حلوى "الطمينة" الجزائرية التقليدية

المواد الضرورية 

1. نصف كيلوجرام من السميد المتوسط.
2. كأس كبيرة من العسل.
3. 150 جرام زبدة.
4. حلوة الترك
5. مكسرات بمختلف أنواعها
6. قليل من القرفة للزينة 

• كيفية الإعداد

• قبل يوم من تحضير الطمينة، يوضع السميد على البخار، ويترك حتى يبرد.
• في اليوم التالي يُحمص السميد في إناء كبير وتترك حتى يأخذ اللون الذهبي.
• نضع في مقلاة كمية الزبدة وتترك حتى تذوب فوق نار هادئة، ثم يضاف لها العسل، بحيث تكون كمية العسل أكبر من كمية الزبدة.
• نضع السميد المحمص فوقها وتخلط جيداً، ثم تضاف حلوة الترك.
• توضع بعدها الطمينة في أطباق أو علب وتزين بالمكسرات والقرفة الحلويات ذات الحجم الكبير
• طريقة تزيين حلوى الطمينة لمناسباتك المختلفة

• 
  
•  
• 
  
•