النشويات الصحية صديقة البطن
- مكرونة بنية
مكرونة الحبوب الكاملة مصنوعة من الدقيق الكامل
هي غنية بالمغذيات مثل الفيتامين ب الضرورية لصحة الجسم بالكامل خاصة صحة القلب كما هي غنية بالألياف الغذائية
تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم و الوقاية من السرطان .
- بطاطس
غنية بالأملاح المعدنية و الفيتامينات و العديد من الأحماض الآمنية المهمة لجسم الإنسان
الى جانب البروتينات و الكربوهيدرات الموجودة بها بنسبة عالية ،
حيث تعتبر البطاطة المسلوقة مفيدة في تنظيم نسبة الحموضة بالمعدة
و تساعد على توقف الآلام في الأمعاء و المعدة الناتجة عن الحرقة
تعمل البطاطة المسلوقة على إمتصاص حموضة أسيد المعدة هيدروكلوريك.
تفيد كذلك في تقوية العظام و المفاصل لإحتوائها على الحديد و الكالسيوم
تعمل البطاطة على تلطيف و تهدئة الأمراض التي تصيب الأمعاء الغليظة و ثوران القولون
ملاحظة : تختلف فوائد البطاطة حسب طريقة طهيها و يفضل أن تستهلك مسلوقة بالبخار
الخبز الأسمر
هناك الكثير من لا يحبذ طعم الخبز الأسمر المصنوع من القمح الكامل و يعوضونه بالخبز الأبيض رغم أنه يحتوي على نسب عالية من الفيتامينات و مضادات الأكسدة و الألياف الغذائية التي تحافظ على جسم الإنسان و صحته
حيث وجد أن الحمية التي تعتمد على الحبوب الكاملة تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
و مرض السكري من النوع الثاني و السمنة و بعض انواع السرطان، كما أنها تحسن من حركة الأمعاء و تحفز نمو البكتيريا النافعة في القولون
تعليقات
إرسال تعليق